Рыбная мука является концентрированным источником белка животного происхождения. Имеет в своем составе высокий процент протеина и усваиваемых жиров, богатых кислотами омега-3, DHA и ERS.
Энергетическая отдача рыбной муки значительно выше, чем у других протеиносодержащих продуктов. Перевариваемость рыбной муки превышает 93 %.